POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau confit
119,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
100% Grenache, ce vin est un hommage à Châteauneuf du Pape à travers son cépage roi. Un vin qui tutoie les plus grands. En cas d'ouverture dans la jeunesse, un carafage sera nécessaire 1 heure avant pour profiter au maximum du potentiel du vin.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « Pure » 2021, Domaine la Barroche
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : La Barroche
- Cuvée : Pure
- Millésime : 2021
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Grenache
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez de Grand Cru de Bourgogne : minéral avec des notes de cassis, violettes, fleurs blanches et poivre. Il interpelle le palais par sa concentration, ses tannins souples et son incroyable pureté et fraîcheur.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Grenache
Sol
Sablonneux
Elevage
En vieux foudre pendant 20 mois. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille.
Notations
R. Parker 95/100
Vinification
Vinification en cuves tulipe béton. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces
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