Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2021 – 75cl
Domaine la Barroche
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Souris d’Agneau aux fruits secs et aux amandes
43,90 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Cette cuvée est celle qui caractérise le mieux l’essence du domaine et la personnalité de vigneron de Julien Barrot. Un vin singulier, soyeux et opulent dont la signature ne fait aucun doute.
Vous l'apprécierez même dans sa jeunesse. Je vous suggère de le carafer 1 h.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2021, Domaine la Barroche
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : La Barroche
- Cuvée : Julien Barrot
- Millésime : 2021
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, autres cépages
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge profond aux reflets violacée. Le nez est riche et puissant. A la fois sur des fruits noirs et sur des nuances réglissées. La bouche est vivante et structurée. Un très bel équilibre entre puissance et une finale salivante.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
61% Grenache, 18% mourvèdre, 13% syrah, 5% cinsault, 3% autres cépages
Sol
Sables et calcaires principalement
Elevage
Elevage en cuves tulipe béton, en foudres et demi-muids
Vinification
Vinification en cuves tulipe béton. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces
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