Frais de ports gratuits dès 400€ d'achats en France !

Mon compte

Château Pavie 2008 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet mignon de chevreuil aux figues

295,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Magnifique Pavie 2008 avec un très grand volume en bouche, une belle intensité aromatique et une finale florale. Ce millésime trop souvent décrié a très bien évolué et ce Pavie est un coup de cœur de notre comité de dégustation.

DESCRIPTION

Bordeaux, Château Pavie 2008
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru classé
  • Château : Château Pavie
  • Millésime : 2008
  • Classement : 1er Grand cru classé B
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : 60 % Merlot, 30% Cabernet Franc,, 10% Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage de vache à pâte fleurie

 

Château Pavie 2008

Les pêches à chair rouge étaient autrefois cultivées sur cette terre. Ce type de fruit s’appelait la pêche Pavie et a naturellement donné son nom au Château, Le Château Pavie ! Le domaine de Pavie est le plus grand de tous les 1ers Crus de Saint-Emilion et possède également les plus vieilles vignes de l’appellation. Le domaine accède au rang de Premier Grand Cru Classé B en 1955. Le Château Pavie prend une nouvelle impulsion lors de son rachat par Gérard Perse en 1998. En 2012, il accède au rang de Premier Grand Cru Classé ʽʽAʼʼ de Saint-Emilion.

DÉGUSTATION

Belle Robe cerise avec des reflets grenat. Le Nez est net sur des arômes de fruits rouges croquants et de chocolat rare, amer. Belle complexité florale. La Bouche est suave, avec une belle tension et une finale expressive de belle persistance.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Lutte Intégrée

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

18 à 32 mois 70% à 100% en barriques de bois neuf

Notations

R. Parker 94+/100 W. Spectator 93/100 J. Suckling 96/100 J. Robinson 16.5/20

Vinification

Cuves en bois thermo-régulées

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique