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Château Léoville Poyferré 2007 – 75cl

2ème Grand cru classé, Saint-Julien

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes grillées, fromages affinés

84,00 

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Le mot de notre sommelier

Un millésime 2007 qui a été, une année, très fraîche marquée par de la pluie. Un joli vin de partage malgré une année compliqué. Un millésime à consommer dès à présent ou à oublier en cave quelques années. Une ouverture 1 heure à l'avance est conseillé pour en profiter pleinement.

DESCRIPTION

Château Léoville Poyferré 2007
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Julien
  • Château : Léoville Poyferré
  • Classement : 2ème Grand cru classé
  • Millésime : 2007
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille, Fromages

DÉGUSTATION

Robe rouge sombre,. Nez de fruits noirs, de cerise, de cassis et d’épices. La bouche est ronde juteuse, les tannins encore bien présents mais souples. Belle finale.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Julien

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

65% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Sol

Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux

Elevage

18 à 20 mois en barriques neuves

Notations

R. Parker 91/100 J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 90/100

Vinification

En cuves Inox

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