Château Haut-Brion 1994 – 75cl

1er Grand cru classé, Pessac-Léognan

1989 1990 1994 1996 1998 1999 2001 2003 2010 2015 2017 2018 2019 2019 Magnum 2020

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de turbot mariné au cassis

495,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce millésime 1994 offre un vin délicat que j’apprécie marier avec du poisson. Sa structure est maintenant légère et délicate, tout en profondeur. Son aromatique se mariera très bien avec des vinaigrettes vierges ou des écrasés de fruits noirs.

DESCRIPTION

Château Haut-Brion 1994

Régions : Bordeaux
Appellation : Pessac-léognan
Château : Château Haut-Brion
Millésime : 1994
Classement : 1er Grand cru classé
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Conventionnelle
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : Prêt à boire
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis clair au centre plus sombre. Le nez est de bonne intensité et complexe mêlant des arômes d’eau-de-vie de prune et de confiture de groseilles avec des notes de cèdre, de fleurs fanées et fève de tonka. En bouche, l’attaque est marquée par une fraîcheur mentholée, les tannins sont à présent très souple et viennent s’étirer en longueur. Belle finale florale.