Château Haut-Brion 2003 – 75cl

1er Grand cru classé, Pessac-Léognan

1989 1996 1998 1999 2001 2003 2010 2015 2017 2018 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

5 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Picanha de Bœuf Angus

545,00 €

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Le mot de notre sommelier

Une approche très californienne, des tannins très mûrs et une structure charpentée incroyable. Beaucoup de plaisir immédiat et d’intensité aromatique, un joli coup de cœur de notre comité de dégustation.

DESCRIPTION

Château Haut-Brion 2003

Régions : Bordeaux
Appellation : Pessac-léognan
Château : Château Haut-Brion
Millésime : 2003
Classement : 1er Grand cru classé
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Conventionnelle
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : 5 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Belle robe pourpre sombre. Le nez est très confituré avec des nuances de cassis, groseille et myrtille. Des arômes de vanille de Madagascar, poivre noir et caramel se dévoilent avec des nuances de cuir et d’encre. En bouche, le vin est étonnamment tannique avec une belle souplesse. La finale est très longue avec des arômes de cassis persistants et envoûtants.