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Château Angélus 1993 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
bio, vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de Biche aux châtaignes

255,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

1993 fûts un millésime plutôt pluvieux et c’est grâce à l’équipe et à la passion de Hubert de Boüard qu’Angélus est encore une fois au-dessus du lot. Le vin se montre corsé, charpenté et d’une robe très intense, l’aromatique est un bel exemple de fraîcheur où les notes végétales nobles se mêlent aux épices poivrées rares. Vous pouvez le déguster dès à présent et profitez de son plein potentiel dans les dix prochaines années.

DESCRIPTION

Château Angélus 1993

A moins d’un kilomètre du célèbre clocher de Saint-Emilion, sur le fameux « pied de côte » exposé plein sud, Angélus est l’œuvre d’une passion écrite depuis huit générations par la famille de Boüard de Laforest.

C’est à la fin du XVIIIème siècle, que Jean de Boüard de Laforest, garde du corps du Roy, s’installe à Saint-Emilion. Sa fille, épouse Charles Souffrain de Lavergne en 1795 et s’installe sur le vignoble de Mazerat, propriété de son mari.

Au début du XXème siècle, Maurice de Boüard de Laforest hérite du domaine. Il l’agrandit en y ajoutant notamment en 1920 uns enclos de trois hectares, nommé l’Angélus. Il le lègue à ses fils en 1945. En outre, en 1954, lors du premier classement de Saint-Emilion, Château Angélus est classée Grand Cru Classé.

Jacques et Christian de Boüard de Laforest poursuivent l’œuvre de leur père. Ils l’agrandissent encore jusqu’à dépasser une vingtaine d’hectares en 1985. A cette date, Hubert de Boüard de Laforest – le fils de Jacques – prend la direction du domaine. Il sera rejoint en 1987 par son cousin Jean-Bernard Grenié – le gendre de Christian –. En dernier lieu, en 2012 c’est Stéphanie de Boüard-Rivoal sa fille qui rejoint le domaine.

Par ailleurs, le Château Angélus est en cours de conversion BIO. Il est planté sur le coteau argilo-calcaire sud de Saint-Emilion. Il s’étend sur 27 hectares de merlot, cabernet franc et petit verdot. Les vins sont élevé 22 mois en moyenne et essentiellement en barriques neuves, le reste en foudres de 30 hl. Les vins sont promis à une très longue garde.

Dans les années 80 fort du passé de ce merveilleux cru, mais résolument tourné vers l’avenir, Hubert de Boüard de Laforest, œnologue diplômé de l’Université de Bordeaux, initie et mène une politique ambitieuse et novatrice, pour des vins d’excellence.

Château Angélus 1993

DÉGUSTATION

Robe Rubis aux reflets tuilés. Le Nez est net, de bonne intensité aromatique dévoilant des arômes de confitures de framboises, de purée de prunes avec des belles nuances de cuir frais, d’encens et de musc. La Bouche, est typée, dense et robuste avec des tannins fins. La finale est de bonne persistance avec un retour de saveurs épicées.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

Environ 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc

Sol

Argilo-sablo-calcaires

Elevage

En fûts de chêne neuf

Notations

R. Parker 92/100 W. Spectator 90/100 J. Robinson Noté 16.5/20

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