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POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de Biche aux châtaignes
255,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
1993 fûts un millésime plutôt pluvieux et c’est grâce à l’équipe et à la passion de Hubert de Boüard qu’Angélus est encore une fois au-dessus du lot.
Le vin se montre corsé, charpenté et d’une robe très intense, l’aromatique est un bel exemple de fraîcheur où les notes végétales nobles se mêlent aux épices poivrées rares.
Vous pouvez le déguster dès à présent et profitez de son plein potentiel dans les dix prochaines années.
DESCRIPTION
Château Angélus 1993
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Château Angélus
- Millésime : 1993
- Classement : 1er Grand cru classé A
- Couleur : Vin rouge
- Viticulture : Biologique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Franc, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Robe Rubis aux reflets tuilés. Le Nez est net, de bonne intensité aromatique dévoilant des arômes de confitures de framboises, de purée de prunes avec des belles nuances de cuir frais, d’encens et de musc. La Bouche, est typée, dense et robuste avec des tannins fins. La finale est de bonne persistance avec un retour de saveurs épicées.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
Environ 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Sol
Argilo-sablo-calcaires
Elevage
En fûts de chêne neuf
Notations
R. Parker 92/100 W. Spectator 90/100 J. Robinson Noté 16.5/20
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