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Bellet "Le Clos" - Le Clos Saint Vincent 2023

Bellet « Le Clos » Blanc 2023 – 75cl

Le Clos Saint-Vincent

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

13° C

ACCORDS METS & VINS

Rouget barbet et fenouil rôti

39,90 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée "Le Clos" blanc est d'une rare élégance. Il accompagnera parfaitement vos repas aux notes méditerranéennes.

DESCRIPTION

Bellet « Le Clos » Blanc 2023, Le Clos Saint-Vincent

Régions : Provence
Appellation : Bellet
Domaine : Le Clos Saint-Vincent
Millésime : 2023
Cuvée : Le Clos
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc fruité et vif
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Rolle
Température de service : Vin à servir à 13° C
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune clair. Le nez est intense avec des notes florales, d'agrumes et des nuances grillées. La bouche est d'une belle amplitude. Une attaque avec un joli gras, portée par une belle vivacité tonique. La finale est longue aux nuances anisées.

Spécificités

Appellation

Bellet

Conduite du vignoble

Biologique et Biodynamique

Assemblage

100 % Rolle

Sol

Galet mélangé à un sable très clair (poudinge)

Elevage

En fût pendant 1 an

Vinification

Vendange manuelle triée, macération pelliculaire puis pressage, débourbage à froid, la fermentation se fait en fût. Batonnage pendant 5-6 mois sur lie fine.

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