Château Haut-Brion 2015 – 75cl

1er Grand cru classé, Pessac-Léognan

1989 1995 Magnum 1996 1998 1999 2001 2003 2010 2015 2017 2018 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

20 ans et +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau aux violettes et aux graines de sésame torréfiés, butternut confit

599,00 €

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Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Un grand coup de cœur pour ce château Haut-Brion 2015. La critique l’a encensé comme un des plus grands vins de notre monde et c’est un véritable rayonnement pour le bordelais. Nous avons pu le déguster aux primeurs et plusieurs fois après son embouteillage. Nous n’avons jamais été déçus et nous resterons marqués par sa beauté poétique.

DESCRIPTION

Château Haut-Brion 2015

Régions : Bordeaux
Appellation : Pessac-léognan
Château : Château Haut-Brion
Millésime : 2015
Classement : 1er Grand cru classé
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Conventionnelle
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : 20 ans et +
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est concentrée, d’une jolie teinte violacée. Le nez est puissant et précis et dévoile un parfait équilibre entre arômes jeunes fruités de cassis et groseille et d’élevage maîtrisé à travers la muscade, la vanille. Après aération des arômes de cuir frais et d’encre se dévoilent. En bouche, le vin offre une grande dégustation marquée par un équilibre radieux entre la fraîcheur et la puissance tannique. La finale s’étire sur presque une minute avec des retours aromatiques plus floraux et de poivre de sichuan.