Château Cheval Blanc 2007 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

1947 1958 2000 2004 2005 2007 2008 2009 2010 2014 2015 2018 2018 Magnum 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti de Bœuf et cèpes en persillade

545,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

2007 a été, une année, très fraîche marquée par de la pluie. Ce beau Cheval Blanc a profité d’un mois de septembre ensoleillé, le vin est très équilibré, aromatique et le Cabernet Franc apporte beaucoup de fraîcheur. Bien qu’il a un a grand potentiel de garde, je le conseille pour s’initier aux grands vins de Cheval Blanc de part son profil classique et son excellent prix.

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2007

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Château : Cheval Blanc
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Millésime : 2007
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Raisonnée
Cépages : Merlot, Cabernet franc
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

La robe est de couleur cerise aux reflets grenat. Le nez est marqué par une grande fraîcheur ; herbes aromatiques, fruits rouges croquants et notes mentholées. Le deuxième nez se montre plus épicé avec des nuances de cacao et de moka. La bouche est gourmande, suave. La finale s’étend tout en fraîcheur.