Savennières « Le Clos Frémine » 2022 – 75cl
Savennières, Thibaud Boudignon
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Une terrine tiède de barbue aux herbes fines
65,90 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Parcelle de 1,5 hectares. Un Savennières de grande classe. Un jus d'une longueur incroyable. Un pur régal !
DESCRIPTION
Savennières « Le Clos Frémine » 2022, Thibaud Boudignon
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Savennières
- Domaine : Thibaud Boudignon
- Cuvée : Le Clos Frémine
- Viticulture : Biologique & biodynamie non certifiée
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or clair. Le nez est raffiné et précis avec des notes de poires, de chèvrefeuille, de coing et de pierre à fusil. La bouche est soyeuse. Une trame pierreuse s'équilibre avec un fruit généreux. La finale est sapide, étirée, entre épices et infusion.
Spécificités
Appellation
Savennières
Conduite du vignoble
Biologique & biodynamie non certifiée
Assemblage
100 % Chenin
Sol
Schiste et sable
Elevage
9 mois en fûts
Notations
R. Parker 95/100
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