Château Angélus 2007 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

1989 2000 2005 2007 2009 2012 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Recette de Pigeon rôti à l'ail, fricassée de cèpes

407,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Les millésimes récents d'Angélus, plus colorés et concentrés que par le passé, offrent des arômes gourmands de fruits noirs, de café moka et de chêne grillé, sans oublier un potentiel de garde impressionnant. Ce 2007 est très expressif et gourmand. Le vin a beaucoup de dynamique, les tannins sont encore charpentés et lui promettent un bel avenir.

DESCRIPTION

Château Angélus 2007

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Château : Château Angélus
Millésime : 2007
Classement : 1er Grand cru classé A
Couleur : Vin rouge
Viticulture : Biologique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 à 20 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Belle robe pourpre intense. Le Nez est précis sur des arômes de fruits noir et rouge, de muscade, clou de girofle et des nuances d’évolution à travers le cacao, le cuir. Belle attaque en Bouche avec des tannins enveloppant, puis un milieu de Bouche marquée par la fraîcheur du millésime. La finale est de très bonne intensité sur des notes nobles de cèdre, chêne précieux.