Château Angélus 1989 – 75cl

La Robe est d’une jolie teinte cerise rouge intense, avec des reflets grenat. Le nez est intense et très complexe. Le premier nez dévoile des arômes délicats de fleurs séchées et de truffe noire. Le second nez est marqué par des arômes confiturés, mais encore très frais de fraises des bois, de prunes. Après aération, le vin dévoile des arômes nobles de cèdre, feuilles de tabac, cacao rare et réglisse. La Bouche est dense, les tannins sont très fins. Le milieu de Bouche est très frais avec un retour aromatique épicé de cumin, cardamome. La longueur est infini, laissant en bouche la touche soyeuse du vin et ses arômes subtils.