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Jéroboam Deutz Brut Classic – 300cl

Champagne, Deutz

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Saumon à l'oseille

259,00 

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Le mot de notre sommelier

Un champagne très “ classique ” et très éclectique. Le compagnon idéal pour l'apéritif. Il s'accorde également à merveille avec des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles ou des viandes blanches.

DESCRIPTION

Jéroboam Champagne Deutz Brut Classic, Deutz
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Deutz
  • Cuvée : Brut Classic
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Jéroboam 300cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 2 à 3 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

La robe, est d’un or assez soutenu. Le bouquet très expressif révèle tout d’abord des notes florales (aubépine, fleur blanche...) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amandes et de fruits mûrs (pommes, poires...). La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse. Le vin s’arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay

Notations

R. Parker 90/100, W. Spectator 90/100, J. Robinson 17/20

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