94
Parker
Dom Pérignon Rosé 2003 – 75cl
Champagne, Dom Pérignon
POTENTIEL DE GARDE
8 ans
SERVICE
10° C
ACCORDS METS & VINS
Langoustines grillées, carpaccio de Saint-Jacques
470,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Les millésimés Rosés de la célèbre marque champenoise sont toujours des cuvées uniques et précieuses. Dom Pérignon Rosé fait vibrer le rouge du Pinot Noir. 10 années de maturation sur les lies protègent le rouge du Pinot Noir et le révèle enfin. On reconnaît facilement le style Dom Pérignon par la fraîcheur naturelle du vin, sa complexité aromatique et la précision dans sa construction.
DESCRIPTION
Dom Pérignon Rosé 2003, Dom Pérignon
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Dom Pérignon
- Millésime : 2003
- Cuvée : Rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10° C
- Potentiel de garde : 8 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Ce 2003 rosé dévoile un nez intense et complexe, dominé par des notes de fruits rouges croquants mais aussi de figue, de goyave, de vanille ou encore de violette. Au palais, ce grand champagne présente un volume ample avec de l'étoffe soyeuse et épicée. La finale, précise et minérale, est riche et éclatante.
Spécificités
Appellation
Champagne
Assemblage
Pinot Noir, Chardonnay
Notations
R. Parker 94/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 18/20
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