Cristal Roederer 2009 – 75cl

Une robe de couleur jaune doré aux reflets mats et ambrés. Un nez avec un bouquet subtil, à la fois secret et concentré. Il révèle des notes de compote d’agrumes, d’abricot confit. A l’aération, on perçoit la fève de cacao finement vanillée, la noisette grillée et des pointes de réglisse aux abords de la cannelle. La bouche est organisée, énergique et ciselée. Le sentiment est délicat et aérien, enchaînement de textures gourmandes et colorées, parfaitement intégrées à la légèreté et à la finesse du vin, une véritable invitation au voyage.