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Cristal Roederer 2007 – 75cl

Champagne, Roederer

2004 2007 2009 2012 2013

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Homards, bar beurre citronné

370,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

C’est une impression de finesse et de légèreté qui domine cette dégustation. Un 2007 soyeux, veloutées avec une très belle fraîcheur

DESCRIPTION

Cristal Roederer 2007, Louis Roederer

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Louis Roederer
Cuvée : Cristal
Millésime : 2007
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une robe de couleur, or doré aux reflets légèrement orangés et chauds. Un nez avec un bouquet classique à la fois élégant et discret. Attaque par des fruits juteux et murs poire Williams, des fruits rouges légèrement acidulés associés à des notes de viennoiseries chaudes et de Tatin. Après quelques minutes d'aération, il révèle des notes de chocolat blanc et de noisettes. L’attaque en bouche est concentrée et repart sur les fruits mûrs. Les notes de fumées viennent prolonger le vin, lui donnant encore une fois une impression de profondeur naturelle.