POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau confit, gelée de groseille et compotée de légumes anciens
990,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Latour 1990 est un véritable bijou. A la fois complexe et riche avec des notes de cerises confites, cèdre, chocolats et tabac. D’une richesse étonnante en bouche, avec un volume, une race et une densité hors du commun. Plaisir garantit.
DESCRIPTION
Château Latour 1990
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Latour
- Millésime : 1990
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
75% Cabernet-sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet-franc, 1% Petit verdot
Sol
Croupes graveleuses, couches de graves en surface et argiles en profondeur
Elevage
Barriques de chêne français 100% neuves
Notations
R. Parker 95+/100 W. Spectator 100/100 J. Robinson 18/20
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