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Château Haut-Brion 2010 – 75cl

1er Grand cru classé, Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

25 ans et +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau confit, gelée de groseille et compotée de légumes anciens

990,00 

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Le mot de notre sommelier

Un vin de légende au potentiel de garde énorme. Sa rareté devrait en faire un vin très recherché, c’est pourquoi il est à la fois la cible des grands dégustateurs, mais des collectionneurs. Pour ma part, la dégustation est parfaite, c’est un vin très complexe et profond avec une vraie sensibilité et une précision aromatique déroutante.

DESCRIPTION

Château Haut-Brion 2010
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-léognan
  • Château : Château Haut-Brion
  • Millésime : 2010
  • Classement : 1er Grand cru classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 25 ans et +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est lumineuse, d’une belle teinte cerise noire. Le nez est charmeur et net sur des arômes de cassis, fraises, prunes, vanille, moka, muscade, parfum. La bouche est très concentrée, mais le tannin est très fin. La fin de bouche est marquée par une belle fraîcheur qui équilibre l’attaque charpentée. La finale est majestueuse.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc

Elevage

22 mois en chêne neuf français

Notations

R. Parker 99/100, J. Suckling 97/100, W. Spectator 99/100, J. Robinson 17,5/20

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