Mathusalem Dom Pérignon 2009 – 600cl

Dom Pérignon 2009 développe un nez ou l'on retrouve la goyave et le zeste d'un pamplemousse vert épicé, auxquelles s'ajoutent des notes de fruits à noyau, de pêche blanche et de nectarine. Après aération, il dévoile des touches de vanille boisée et de brioche chaude légèrement toastée. En bouche, le vin se montre fruité, mûr, charnu et d'une grande profondeur. Riche et voluptueux, le Dom Pérignon Vintage 2009 se révèle extrêmement cohérent, avec une puissance parfaitement contenue. De multiples sensations se laissent ressentir, avec un côté soyeux, salin, séveux, de l'amertume et même de savoureuses touches iodées.