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Magnum Arbois Pinot Noir 1989 – 150cl

Arbois, Domaine Rolet

1989 Magnum 1998 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Suprême de pigeon rôti, cuisses en cannelloni

49,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Pinot noir pour le commun des mortels est associé à la Bourgogne. Et pourtant, il y a d'autres vignobles en France qui produisent des Pinot de qualité. Ce 1989 en est un parfait exemple, rare sont les vins qui arrivent à se traverser 3 décennies en conservant le plaisir à la dégustation. En voici un qui y parvient, et à merveille !

DESCRIPTION

Magnum Arbois Pinot Noir 1989, Domaine Rolet

Régions : Jura
Appellation : Arbois
Domaine : Domaine Rolet
Millésime : 1989
Couleur : Vin rouge
Contenance : Magnum 150cl
Viticulture : Raisonnée, philosophie Bio
Cépages : Pinot Noir
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage, Charcuterie, Barbecue

DÉGUSTATION

La robe est rouge claire au reflet tuilé. Le nez est giboyeux, sur des fruits confiturés et on ressent la figue sèche. La bouche est ronde et avec des tanins subtil mais encore présent. La finale est assez longue sur les fleurs séchées.