Gevrey-Chambertin « Cuvée de l’Abeille » 2009 – 75cl

Domaine Ponsot

2009 2020

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Cailles rôties aux échalotes

117,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Issu d'une petite parcelle de 50 ares et avec une production d'environ 2500 bouteilles, ce Gevrey-Chambertin reste confidentiel. Nous avons la chance d'avoir encore du 2009 ! Une référence qui arrive à maturité, le rendant encore plus confidentiel.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin « Cuvée de l’Abeille », Domaine Ponsot 2009

Régions : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Domaine : Domaine Ponsot
Cuvée : De l’Abeille
Millésime : 2009
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge Evolué, épicé, racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouges, Gibier, Fromage affiné

DÉGUSTATION

L'oeil est rouge légèrement orangé. Le nez nous offre des saveurs de cerise noire, de pivoine et de poivre de Sichuan. La bouche est voluptueuse avec des tannins soyeux laissant entrevoir une jolie vivacité finale.