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Dom Pérignon Rosé 2009 – 75cl

Champagne, Dom Pérignon

POTENTIEL DE GARDE

8 ans

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Bar de ligne grillé, purée de céleris et jus de cresson

510,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Un millésime 2009 qui allie les nuances aromatiques du pinot noir (framboise, figue, fraise et cerise) à la finesse et à la minéralité du chardonnay.

DESCRIPTION

Dom Pérignon Rosé 2009, Dom Pérignon
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Dom Pérignon 
  • Millésime : 2009
  • Cuvée : Rosé
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10° C
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Le nez s'ouvre sur les fruits marqués par le cassis, la framboise, la cerise et la figue. Des arômes de réglisse et de pain d'épice se apparaissent également avec des touches de rose, de safran et d'orange.La bouche est ample, onctueuse, généreuse et marquée par des notes dominantes de fruits rouges.

Spécificités

Appellation

Champagne

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay sur des Grands Crus

Elevage

10 ans de maturation sur lies

Notations

R. Parker 95/100, J. Robinson 18/20, W. Spectator 96/100, J. Suckling 97/100

Vinification

Fermentation malolactique réalisée

100% des vins en stock

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