Dom Pérignon Rosé 2009 – 75cl
Champagne, Dom Pérignon
POTENTIEL DE GARDE
8 ans
SERVICE
10° C
ACCORDS METS & VINS
Bar de ligne grillé, purée de céleris et jus de cresson
510,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un millésime 2009 qui allie les nuances aromatiques du pinot noir (framboise, figue, fraise et cerise) à la finesse et à la minéralité du chardonnay.
DESCRIPTION
Dom Pérignon Rosé 2009, Dom Pérignon
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Dom Pérignon
- Millésime : 2009
- Cuvée : Rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10° C
- Potentiel de garde : 8 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur les fruits marqués par le cassis, la framboise, la cerise et la figue. Des arômes de réglisse et de pain d'épice se apparaissent également avec des touches de rose, de safran et d'orange.La bouche est ample, onctueuse, généreuse et marquée par des notes dominantes de fruits rouges.
Spécificités
Appellation
Champagne
Assemblage
Pinot Noir, Chardonnay sur des Grands Crus
Elevage
10 ans de maturation sur lies
Notations
R. Parker 95/100, J. Robinson 18/20, W. Spectator 96/100, J. Suckling 97/100
Vinification
Fermentation malolactique réalisée
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