96
Parker
Dom Pérignon 2006 – 75cl
Champagne, Dom Pérignon
POTENTIEL DE GARDE
20 ans+
SERVICE
10° C
ACCORDS METS & VINS
Grenadins de veau truffés
290,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Ce millésime 2006 est un champagne solaire, à l'incroyable éclat, qui se caractérise autant par la diversité de la récolte de raisins que part de grandes maturités. Un grand potentiel de garde pour cette cuvée.
DESCRIPTION
Dom Pérignon 2006, Dom Pérignon
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Dom Pérignon
- Millésime : 2006
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Avec une belle robe dorée claire délicate, le nez propose une tonalité pastel avec aussi bien de notes florales que fruitées pour laisser progressivement place à des arômes plus confits, grillés et des nuances réglissées. La bouche est pleine d'ampleur fondue dans une délicate amertume iodée et saline.
Spécificités
Appellation
Champagne
Assemblage
54% de Chardonnay, 46% Pinot Noir
Notations
R. Parker 96/100, W. Spectator 95/100
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