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Cristal Roederer 2006 – 75cl

Champagne, Roederer

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Langoustes grillées

225,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

C’est une grande impression d’harmonie qui domine : les arômes, les saveurs, les légers amers, la fraîcheur, sont d’une grande justesse. Quelques nuances de tatin, de viennoiseries viennent compléter la palette aromatique déjà complexe. Un 2006 de grande classe.

DESCRIPTION

Cristal Roederer 2006, Louis Roederer
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Louis Roederer
  • Cuvée : Cristal
  • Millésime : 2006
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10° C
  • Potentiel de garde : 8 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe de couleur chatoyante aux reflets légèrement ambrés. Un nez avec un bouquet riche de fruits confits (citron, orange), de fleurs blanches (lys) et de fruits secs légèrement grillés (noisette, amande). A l’aération, le fruité dominant devient intense, presqu’explosif : sabayon de pêche de vignes, abricots, melon, mangue... La bouche est sur le fruit, ample et complexe. Le palais est envahi par cette profondeur de fruit juteux, crémeux et soyeux... mais laisse rapidement place à une fraicheur pure, ciselée et élancée.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

55% Pinot noir, 45% Chardonnay

Notations

R. Parker 95/100 J. Robinson 18/20 J. Suckling 97/100

Vinification

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