
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Rôtie de boeuf en croûte de sel, fricassée de girolles et jus réduit
430,00 €
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Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
La Belle Hélène 2009 est un vin parfait. Gourmand, généreux et équilibré, il faut absolument que vous ayez ce flacon chez vous.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « La Belle Hélène » 2009, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : La Belle Hélène
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2009
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe rouge grenat. Le nez évoque des arômes plaisant de myrtille, de pruneaux et d'épices orientales. La bouche nous offre une texture de velours, avec des tannins de grande classe. Une complexité sublime accompagnée par une jolie tension minérale.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Complexes de micaschistes riches en oxyde de fer et en manganèse
Elevage
18 à 24 mois en fûts
Notations
R. Parker 100/100 W. Spectator 97/100
Vinification
Traditionnelle en vendanges entières, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées
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