POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tourte au canard et foie gras
240,00 €
11 en stock
Plus que 11 !Le mot de notre sommelier
Vous aurez envie de le boire maintenant et vous devriez probablement le faire tellement il est séduisant. Cependant, il vieillira aussi merveilleusement bien. Vous pouvez le boire maintenant ou bien le garder.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Colore 2020, Bibi Graetz
- Régions : Italie
- Appellation : Toscane
- Domaine : Bibi Graetz
- Cuvée : Colore
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sangiovese
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Un vin avec une belle robe pourpre. Le nez est subtil sur des parfums floraux, de fraise, d'écorces d'orange et de cerise. La bouche est corsée avec des tanins polissés accompagné par une acidité salivante s'étendent sur toute la longueur du vin.
Spécificités
Appellation
IGT Toscana
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100% Sangiovese
Sol
Les raisins produisant Colore sont issus de 3 vignobles : Lamole, Vincigliata, Siena. Chaque parcelle est récoltée jusqu’à 8 fois afin de cueillir chaque grappe l
Elevage
Pendant près de 20 Mois avant que l’assemblage final soit décidé
Notations
R. Parker 96/100 J. Suckling 98/100
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