Châteauneuf-du-Pape « Pure » 2020 – 75cl

Domaine la Barroche

2020 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

124,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Selon Julien : "La Quintessence d’un cépage rouge ! Imaginez une parcelle unique aux vignes centenaires et au sol de sable pur." Le Grenache est issu d’une parcelle unique de vignes centenaires au sol sablonneux située à l’intersection des quartiers « Grand Pierre », « Rayas » et « Pointu ». En cas d'ouverture dans la jeunesse, un carafage sera nécessaire 1 heure avant pour profiter au maximum du potentiel du vin.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Pure » 2020, Domaine la Barroche

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : La Barroche
Cuvée : Pure
Millésime : 2020
Viticulture : Raisonnée
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
Cépages : Grenache
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rouge grenat. Un nez puissant d’arômes de framboise, de cerise, de réglisse, de violettes et garrigues. Un vin riche, puissant, concentré et avec de la texture. La bouche nous dévoile des notes d'épices séchées et des acides plus vifs que la normale, qui lui confèrent une qualité légèrement nerveuse et une longue finale minérale. Belle longueur en bouche !

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100 % Grenache

Sol

Sablonneux

Elevage

En vieux foudre pendant 20 mois. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille.

Notations

R. Parker 94-96/100

Vinification

Vinification en cuves tulipe béton. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces

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