Château Sociando-Mallet 2017 – 75cl
Haut-Médoc
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Charcuterie, Viande rouge, Gibier
34,00 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Un joli vin accessible, avec une belle fraîcheur et une finale fruitée. Le vin a du corps et une belle structure acide qui lui assure un beau potentiel de garde.
DESCRIPTION
Château Sociando-Mallet 2017
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Haut-Médoc
- Domaine : Château Sociando-Mallet
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur des senteurs de fruits noirs, de poivre avec un boisé délicat. La bouche est moyennement corsée avec des tanins doux. Une finale douce et souple de mûre et de myrtille agrémentée de poivre blanc.
Spécificités
Appellation
Haut-Médoc
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Sol
Graves sur sous-sol argile-calcaire
Elevage
12 mois en barriques 100% neuves
Notations
R. Parker 85/100, J. Robinson 16/20, J. Suckling 93/100
Vinification
Vendanges manuelles. Raisins éraflés et foulés. Vinification cépage par cépage en parcellaire en cuves
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