Château Cheval Blanc 2009 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

1947 1958 2000 2004 2005 2008 2009 2010 2014 2015 2018 2018 Magnum 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Quasi de Veau, purée de topinambour et jus corsé à la truffe du Périgord

1115,00 €

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Un très grand coup de cœur, un vin remarquable qui marquera la décennie et qui rejoindra les légendes 47, 82, 90. Le vin a un potentiel énorme, mais se montre déjà accessible et très complexe. Un vin de grande gastronomie où les mariages mets et vins doivent être à son image : concentrés et délicats, puissants et élégants.

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2009

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Château : Cheval Blanc
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Millésime : 2009
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Raisonnée
Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
Potentiel de garde : 25 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Robe intense pourpre, reflets bordeaux, belle viscosité. Le nez est intense et mêle des fruits noirs et rouges, des épices douces et des notes nobles de cèdre, encens, musc, cuir. La bouche est concentrée, les tannins souples mais robustes, la finale très longue et épicée avec des notes empyreumatiques de fumée, balsamique.