Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2021 Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2020 Domaine Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2020 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

,

2020 2021 2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filets de sole et carottes en papillote

80,00 €

10 en stock

Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

Chassagne-Montrachet est probablement un des fers de lance de la Côte de Beaune. Le terroir des Houillères se trouve en dessous d'une des stars du vignoble, à savoir le Bâtard-Montrachet ! Ce 2020 est un vin équilibré, nul doute que quelques années passées en cave feront de lui un vin séduisant.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2020, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Climat : Les Houillères
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2020
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune brillante aux reflets verts, signe de jeunesse. Le nez est sur les agrumes, la pomme granit et les amandes fraîches. La bouche est tendue et vive. On conserve de beaux arômes acidulés en finale.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Calcaire

Elevage

12 à 14 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf

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