Dom Pérignon Plénitude P2 2004 – 75cl

Champagne, Dom Pérignon

2000 P2 2003 P2 2004 P2 2006 P2 2008 Magnum 2009 Mathusalem 2010 Magnum 2012 2012 Magnum 2012 Jéroboam 2013 2015

POTENTIEL DE GARDE

20 ans+

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot en croûte de sel, sabayon au champagne

470,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Le temps supplémentaire sur lies révèle la minéralité du millésime dans une maturité, signature de Dom Pérignon

DESCRIPTION

Dom Pérignon Plénitude P2 2004, Dom Pérignon

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Dom Pérignon
Millésime : 2004
Cuvée : Plénitude P2
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 20 ans+
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Le nez est discret mais nous dévoile néanmoins des notes de pamplemousse rose, d’orange sanguine laissent finalement place à la figue. La bouche évolue entre tension et apesanteur. La précision est tactile, et ciselée. Le tout persiste, racé, sur une ligne séveuse, réglissée.