Château Haut-Brion 2017 – 75cl
1er Grand cru classé, Pessac-Léognan
POTENTIEL DE GARDE
25 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Daube de Sanglier
515,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Château Haut-Brion 2017 nous avait marqué pendant les primeurs.
Le millésime a été favorable à l’élaboration d’un vin de garde au profil très aromatique gardant une belle fraîcheur. Les Cabernets Francs apportent une dimension florale qui persiste en fin de bouche et qui se mari parfaitement avec les nuances minérales de graphite du vin.
DESCRIPTION
Château Haut-Brion 2017
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-léognan
- Château : Château Haut-Brion
- Millésime : 2017
- Classement : 1er Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 25 ans et +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre intense. Nez de groseille, cassis avec des nuances toastées et minérales. En bouche, le vin est encore austère avec une étonnante souplesse tannique et une finale très longue.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
Elevage
22 mois en chêne neuf français
Notations
R. Parker 97/100, J. Suckling 98/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 17,5+/20
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