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Château Haut-Brion 2017 – 75cl

1er Grand cru classé, Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

25 ans et +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Daube de Sanglier

515,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Château Haut-Brion 2017 nous avait marqué pendant les primeurs. Le millésime a été favorable à l’élaboration d’un vin de garde au profil très aromatique gardant une belle fraîcheur. Les Cabernets Francs apportent une dimension florale qui persiste en fin de bouche et qui se mari parfaitement avec les nuances minérales de graphite du vin.

DESCRIPTION

Château Haut-Brion 2017
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-léognan
  • Château : Château Haut-Brion
  • Millésime : 2017
  • Classement : 1er Grand cru classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 25 ans et +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe pourpre intense. Nez de groseille, cassis avec des nuances toastées et minérales. En bouche, le vin est encore austère avec une étonnante souplesse tannique et une finale très longue.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

Elevage

22 mois en chêne neuf français

Notations

R. Parker 97/100, J. Suckling 98/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 17,5+/20

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