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Saint-Péray 2021 – 75cl

Domaine Auguste Clape

2019 2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13 °C

ACCORDS METS & VINS

Tourte aux escargots

65,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Cuvée confidentielle d'Auguste Clape, le saint-péray blanc est le fruit d'un travail acharné. Le vignoble est en effet très escarpé et court le long de pentes naturelles atteignant parfois les 60%. Difficile donc de mécaniser les travaux. Un pur nectar pour un vigneron référence.

DESCRIPTION

Saint-Péray 2021, Domaine Auguste Clape

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Péray
Domaine : Domaine Auguste Clape
Millésime : 2021
Viticulture : Ecologique
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
Cépages : Marsanne, Roussanne
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, viande Blanche, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est d'une belle couleur jaune or. Le nez est généreux, offrant des arômes de fruits jaunes et de fleurs. En bouche, on retrouve des arômes intenses de pomme et de fruits à noyau, ainsi qu'une légère minéralité et une touche mentholée. Une cuvée généreuse et de belle finesse.