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Saint-Joseph Blanc « Le Berceau » 2019 – 75cl

Domaine Bernard Gripa

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Tajine de poulet aux abricots et citrons confits

51,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un 100% Marsanne impressionnant, une grande inspiration bourguignonne pour un vin équilibré, puissant et aromatique ! Fabrice Gripa est un vigneron de talent et nous le prouve avec cette cuvée gastronomique que l’on retrouve sur les plus belles tables étoilées du monde. Quantité restreinte !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2019
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Domaine : Bernard Gripa
  • Cuvée Le Berceau
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Marsanne
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

Bernard Gripa et son fils, Fabrice, conduisent leur vignoble dans le respect du terroir et de l’environnement. Ainsi, les vendanges et les interventions sont manuelles. Le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes implantés sur de très grands terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Il y produit du Saint-Péray, le plus méridional des Côtes du Rhône septentrionales. C’est un magnifique terroir réputé pour ses blancs uniques. Bernard Gripa est également présent sur l’appellation Saint-Joseph. Des vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

DÉGUSTATION

La robe est jaune or profonde. Le nez est intense sur des notes d’abricots du verger, d’amande douce, de fenouil, de vanille, de muscade et de fleurs blanches. La bouche est ample avec un joli gras et une acidité vive. La finale est persistante sur des notes d’abricots et de pêches avec un relief minéral.

Spécificités

Appellation

Saint-Joseph

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Marsanne

Sol

Sols granitiques, vignes âgées de 75 ans en moyenne

Elevage

Sur lies fines en fûts de chêne jusqu'à la fin des fermentations malolactiques

Notations

J. Robinson 17/20 Vinous 93-94/100

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61
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    Cristal Roederer Rosé 2007
    Cristal Roederer Rosé 2007 - 75cl
    1 X 570,00  = 570,00 
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    Château Montrose 2009 - 75cl
    1 X 360,00  = 360,00 
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    Château Lagrange 2000 - 75cl
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    Château Mouton Rothschild 2002
    Château Mouton Rothschild 2002 - 75cl
    1 X 540,00  = 540,00 
    Romanée Saint Vivant Grand Cru 2005
    Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2005 - 75cl
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    Clos René 2019 Pomerol
    Clos René 2019 - 75cl
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    Château Maucaillou 2013
    Château Maucaillou 2013 - 75cl
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    Saumur « L'Insolite » Roches Neuves
    Saumur « L'Insolite » 2018 - 75cl
    1 X 26,90  = 26,90 
    Magnum Château Giscours 1998
    Magnum Château Giscours 1998 - 150cl
    1 X 219,00  = 219,00 
    Champagne Rosé Bollinger
    Bollinger Rosé - 75cl
    1 X 74,00  = 74,00 
    La Dame de Montrose 2017
    La Dame de Montrose 2017 - 75cl
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    Château Margaux 2018
    Château Margaux 2018 - 75cl
    1 X 750,00  = 750,00 
    Arbois Trousseau Domaine Rolet 2016
    Arbois Trousseau 2016 - 75cl
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    Château Saransot-Dupré 2010
    Château Saransot-Dupré 2010 - 75cl
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    Billecart-Salmon « Vintage » 2013 - 75cl
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    Château Mouton Rothschild 1986 - 75cl
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    Clos de Vougeot Grand Cru 2003 - 75cl
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    Château Cheval Blanc 1947 - 75cl
    1 X 16990,00  = 16990,00 
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    Château Léoville Las Cases 1982 - 75cl
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    Château Durfort-Vivens 2000
    Château Durfort-Vivens 2000 - 75cl
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    Château Ausone 2000
    Château Ausone 2000 - 75cl
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    Château Haut-Brion 1996 - 75cl
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    Dom Pérignon 2012 - 75cl
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    Château Brane-Cantenac 2018 - 75cl
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    Echézeaux Grand Cru 2014 - 75cl
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    Château Margaux 2002
    Château Margaux 2002 - 75cl
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    Les Hauts du Tertre 2013 - 75cl
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    Château La Tour Carnet 1995 - 75cl
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    Chassagne-Montrachet 2020 - 75cl
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    Ruinart Brut Rosé - 75cl
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    Vin de France « La Carrée » 2012 - 75cl
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    Château l’Evangile 2003 - 75cl
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