Saint-Aubin 1er Cru « En Remilly » 2013 Hubert Lamy

Saint-Aubin 1er Cru « En Remilly » 2013 Abimé – 75cl

Côte de Beaune, Hubert Lamy

2013 2013 Abimé 2022

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot et huître sur une fondue de poireaux, bouillon iodé, tuile de cumin et émulsion de gingembre

160,00 €

9 en stock

Plus que 9 !

Le mot de notre sommelier

Sans rappeler que le Domaine Hubert Lamy est sur le podium des plus grand Saint-Aubin, la puissance et la verticalité de ce dernier, nous rappelle la profondeur de certains Chardonnay du Montrachet. Toujours une belle émotion d'ouvrir un Hubert Lamy !

DESCRIPTION

Saint-Aubin 1er Cru « En Remilly » 2013, Domaine Hubert Lamy

Régions : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
Domaine : Hubert Lamy
Climat : En Remilly
Millésime : 2013
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Ce vin présente un nez marqué par des notes de tilleul, de poire pochée, de miel et d'amande torréfiée. La bouche offre une texture soyeuse et harmonieuse mêlant une puissante minéralité et une matière généreuse. La finale est très longue avec des nuances épicées.