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Pays du Gard « Roc d’Anglade » 2018 – 75cl

Languedoc, Roc d'Anglade
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuterie de la Montagne Noire, daube de taureau

45,00 

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Le mot de notre sommelier

C’est toujours un grand plaisir d’ouvrir un des vins de Rémy Pédréno. Servi à 14 degrés, c’est un véritable bouquet de fruits rouges et noirs croquants d’une grande justesse tannique. J’apprécie ces vins du Sud qui s’étoffent d’une grande fraîcheur et dont l’élevage est soigné, peu boisé. C'est un vin qui a besoin de temps 8 à 10 ans pour se dévoiler entièrement et qui vous procurera de grands souvenirs. Le Roc d’Anglade est connu pour dévoiler millésime après millésime, les meilleurs blancs du Sud et des vins rouges d’une grande élégance, friands et aux tannins soyeux.

DESCRIPTION

Roc d’Anglade 2018, Domaine Roc d’Anglade
  • Régions : Languedoc
  • Appellation : Pays du Gard
  • Domaine : Roc d’Anglade
  • Millésime : 2018
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache- Syrah-Cinsault
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une robe rubis clair étincelante. Arômes de fraise, canelle et nuances de violette d’une grande distinction. Une bouche sensuelle avec une texture d’un soyeux inoubliable. A carafer à l’avance en vin jeune.

Spécificités

Appellation

IGP Pays du Gard

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Syrah-Grenache-Cinsault

Sol

Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux

Elevage

Elevage de 18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids. Filtration très légère.

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