Frais de ports gratuits dès 400€ d'achats en France !

Mon compte

Pouilly-Fumé « Silex » 2014 – 75cl

Pouilly-Fumé, Domaine Didier Dagueneau

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes blanches et à l'émulsion d'oursins

202,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Silex, la cuvée mythique du Domaine Didier Dagueneau ! Après quelques années de garde, ce millésime 2014 est maintenant parfait à déguster. Il n'y a plus qu'à ! Servir frais et carafé.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Vin de France « Silex » 2014, Domaine Dagueneau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Vin de France / Pouilly-Fumé
  • Domaine : Domaine Dagueneau
  • Cuvée : Silex
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est dorée brillante. Le nez est profond et dense sur des notes fumées de pierre à fusil et de silex frotté. On y trouve également un bouquet complexe d'eucalyptus, de réglisse, de poivre blanc ainsi que de zeste d'orange, de bergamote, de poire, pomme et mirabelle. La bouche est toute en concentration et à la fois tendue. Une percussion minérale aux subtils amers sur une finale longue.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fumé

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie

Assemblage

100% Sauvignon

Sol

Argiles à silex

Elevage

20 mois en barriques sur lies puis en cuve

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique