Meursault 1er Cru « In Memoriam » 2021 Buisson-Charles

Meursault 1er Cru « In Memoriam » 2021 – 75cl

Meursault 1er Cru, Domaine Buisson-Charles

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Daurade Royale, fenouil et citron confit

134,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Un assemblage de l'ensemble des 1ers Crus du domaine pour une création unique sur ce millésime ! Seulement 9 barriques pour cette cuvée “In Memoriam” provenant des parcelles suivantes : Bouches-Chères, Charmes, Cras et Gouttes d'Or.

DESCRIPTION

Meursault 1er Cru « In Memoriam » 2021, Domaine Buisson-Charles

Régions : Bourgogne
Appellation : Meursault 1er Cru
Domaine : Buisson-Charles
Millésime : 2021
Cuvée : In Memoriam
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Culture organic, principe BIO sans certification
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune moyenne. Le nez évoque un Meursault légèrement fumé, plutôt issu du minéral que du fût de chêne, il prend ensuite du relief avec les fleurs de cerisier, de tilleul, de verveine et de zestes d’agrumes. Grand développement sur la poire à l’évolution. En bouche, la matière est onctueuse et tenue par une belle acidité traversante.