POTENTIEL DE GARDE
8 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Quenelle de volailles sauce aux cèpes
152,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce meursault issu d'une petite parcelle de 60 ares, nous offre sur 2015 un vin généreux et complexe qui accompagnera parfaitement une pièce de volailles. Il est a son apogée, profitez en !!
DESCRIPTION
Vin Blanc, Meursault 1er Cru « Bouchères » 2015, Domaine Génot-Boulanger
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Génot-Boulanger
- Climat : Bouchères
- Millésime : 2015
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 8 ans à +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez révèle un bouquet d'agrumes, de fruits à chaire jaune et de notes pâtissières. La bouche est dense et équilibrée avec des notes d'agrumes confites, de brioche grillée avec une finale suave et pierreuse.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Les terres sont profondes et assez argileuses
Elevage
12 mois en fûts en chêne français dont 20% de neuf ensuite 6 mois en cuve inox
Vinification
Pressés en grappe entière
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