88
Parker
POTENTIEL DE GARDE
2 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Sole meunière
124,90 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un Champagne à la valeur sûre. Le style de la maison Ruinart reste facilement identifiable avec toujours beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Avec un gros flacon, c'est encore mieux pour faire durer le plaisir !
DESCRIPTION
Magnum « R » de Ruinart Brut, Ruinart
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Ruinart
- Cuvée : « R » de Ruinart Brut
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : PInot noir, Chardonnay, Pinot meunier
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 2 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une belle robe jaune aux reflets or, l'effervescence est d'une grande finesse. Le nez dévoile des notes fines de fruits à chair blanches, d'abricot ainsi que de fruits à coques comme l'amande ou la noisette fraîches; mais encore des notes pâtissières et gourmandes. La bouche est éclatante sur des notes de fruits à noyaux mûrs avec une finale longue et en rondeur.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
57% PInot noir, 40% Chardonnay, 3% Pinot meunier. 25 à 30% de vins de réserve dans deux années précédant la base.
Elevage
Dosage à 8g/l
Notations
R. Parker 88/100, W. Spectator 93/100, J. Suckling 93/100, J.Robinson 17/20
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique réalisée.
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