POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +

SERVICE
16/18 °C
ACCORDS METS & VINS
Côte de bœuf maturée, champignons farcis et jus réduit
715,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
La cuvée mythique du Domaine Clape ! Celle que tout le monde s'arrache. Ce 2010 place la barre très haut. L'un des plus grands millésimes du domaine. Ouvrez-le 2 heures à l'avance.
DESCRIPTION
Magnum Cornas 2010, Domaine Auguste Clape
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Cornas
- Domaine : Domaine Auguste Clape
- Millésime : 2010
- Viticulture : Ecologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Ce Cornas a un nez captivant aux parfums de rose fanée, de réglisse, de crème de mûres et de cuir. La bouche est ample et dense sans être lourde, dans un profil pur et équilibré. Une fine acidité nous emporte vers une finale de grande classe.
Spécificités
Appellation
Cornas
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100% Syrah
Elevage
En cuve, vendange entière
Notations
R.Parker 99+/100
Vinification
Vieux foudres de 10 hectolitres pendant 20 mois
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