Magnum Condrieu « Les Terrasses de l’Empire » 2023 – 150cl
Domaine Georges Vernay


POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans

SERVICE
10/13° C

ACCORDS METS & VINS
Tartare de bar, asperges rôties et abricots secs
140,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
L'un des meilleurs Condrieu que nous ayons goûté ces derniers temps. A la dégustation une magie s'opère. Je me régale en l'accompagnant de poisson cru.
DESCRIPTION
Magnum Condrieu « Les Terrasses de l’Empire » 2023, Domaine George Vernay
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : George Vernay
- Cuvée : Les Terrasses de l’Empire
- Millésime : 2023
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 10/13° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Fromage, Volaille
DÉGUSTATION
Le nez est une explosion d'arômes avec des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et des nuances minérales. La bouche est complexe avec une attaque franche et onctueuse. Un vin charnu venant s'équilibrer avec une minéralité vive. La finale est très longue.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granite à biotite
Elevage
En cuves bois sur lies fines et en barriques pendant 8 mois
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct en grappes entières. Fermentation alcoolique après débourbage en barriques et cuves bois thermorégulées
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