Magnum Cairanne « L’Ebrescade » 2021 – 150cl
Cairanne, Marcel Richaud




POTENTIEL DE GARDE
8 à 12 ans

SERVICE
14/16° C

ACCORDS METS & VINS
Agneau de lait et gratin dauphinois à la truffe noire
65,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Une des grandes références du Rhône Sud. Le domaine Marcel Richaud fait encore une fois un sans-faute avec cette cuvée L'Ebrescade. Un vin superbe avec une belle complexité et puissant qui gagne à être attendu pour prendre toute son ampleur en gardant un fruité intact.
DESCRIPTION
Magnum Cairanne « L’Ebrescade » 2021, Marcel Richaud
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Cairanne
- Domaine : Marcel Richaud
- Millésime : 2021
- Cuvée : L’Ebrescade
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique et nature
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant, gourmand, tannique et racé
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah,
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Un vin riche et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs, d'épices, avec un léger grillé. La bouche est ample et soyeuse offrant une certaine fraîcheur en finale.
Spécificités
Appellation
Cairanne
Conduite du vignoble
Biologique et nature
Assemblage
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Sol
Terroirs de L'Ebrescade, La Ridel et La Combe d'Henry
Elevage
En demi muids et en foudre pendant 24 mois pour l’ensemble de l’assemblage
Vinification
Approche naturel de la vinification
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