POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Médaillons de homard sautés au beurre moussant
54,90 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un 100% Marsanne impressionnant, une grande inspiration bourguignonne pour un vin équilibré, puissant et aromatique ! Fabrice Gripa est un vigneron de talent et nous le prouve avec cette cuvée gastronomique que l’on retrouve sur les plus belles tables étoilées du monde. Ce 2020 est concentré et fera des merveilles à table dans 3 à 5 ans.
DESCRIPTION
Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2020
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Le Berceau
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune, or profonde. Le nez est complexe et expressif, légèrement vanillé, floral et sur les fruits du verger. La bouche est ronde avec une magnifique concentration. La finale est légèrement boisée et le temps va jouer en sa faveur pour qu'il s'intègre.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Marsanne
Sol
Sols granitiques, vignes âgées de 75 ans en moyenne
Elevage
Sur lies fines en fûts de chêne jusqu'à la fin des fermentations malolactiques
Notations
J. Robinson 17/20
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