Laurent-Perrier « Grand Siècle Itération N°26 » – 75cl
Champagne, Laurent-Perrier

POTENTIEL DE GARDE
10 ans +

SERVICE
10/12° C

ACCORDS METS & VINS
Langoustines en tartare façon thaï
215,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée de prestige est différente des autres puisqu'elle repose sur un concept unique : celui d'assembler des années millésimées. Dans cette itération on retourne 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%) afin de créer dans les équilibres une année parfaite ! Nous avons donc ici la 26ème itération de Grand Siècle crée depuis son lancement en 1959.
DESCRIPTION
Laurent-Perrier « Grand Siècle Itération N°26 », Laurent-Perrier
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Laurent-Perrier
- Cuvée : Grand Siècle Itération N°26
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay, Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une robe or blanc étincelante. Le nez est complexe et révèle des arômes de citron, de clémentine, de chèvrefeuille, laissant progressivement place à des notes de noisette et de miel. La bouche est délicate dévoile des arômes de citron confit, de noisette fraîche et de clémentine.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
60% Chardonnay, 40% Pinot noir. Assemblage des années millésimées 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%)
Elevage
10 ans sur lies
Notations
R.Parker 97/100 J.Robinson 19/20 J.Suckling 93/100 W.Spectator 93/100
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée
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