POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Risotto aux cèpes et Parmigiano Reggiano
79,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un très beau second vin, résolument doté d'une belle buvabilité, mais qui peut être oublié en cave pour quelques années. Une belle approche de l'univers du Château La Mission Haut-Brion !
DESCRIPTION
La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Château : La Chapelle de La Mission Haut-Brion
- Millésime : 2021
- Classement : 2nd Vin du Château La Mission Haut-Brion
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Belle robe rouge vif. Le nez est discret mais dévoile des senteurs fruitées à de subtiles notes boisées. L’attaque en bouche est d'une remarquable finesse, la trame tannique se conjugue à une structure raffinée et gourmande.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
51,3% Merlot, 45,2% Cabernet Sauvignon, 3,5% Cabernet Franc
Sol
Terrasse de belles graves, petits cailloux avec différentes variétés de quartz
Elevage
25% Chêne neuf français pendant 18 mois
Notations
R. Parker 90-92/100 J. Robinson 16+/20 J.Suckling 93-94/100
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