Jéroboam Pouilly-Fumé « Barre à Mine » 2019 – 300cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

2019 Magnum 2019 Jéroboam 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum 2021 Jéroboam 2022 2022 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, salades composées, apéritif

268,00 €

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Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Un vin coup de cœur, éclatant et vibrant avec des magnifiques arômes d’agrumes et de silex. Un domaine qui monte ! Le millésime 2019 est encore austère au nez, délicat, mais il a aussi une très grande concentration en bouche. Un vin précis et remarquable. N'hésitez pas à le carafer pour faire ressortir sa minéralité pure, persistante et saline.

DESCRIPTION

Jéroboam Pouilly-Fumé « Barre à Mine » 2019, Michel Redde & Fils

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Domaine : Michel Redde & Fils
Cuvée : Barre à Mine
Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
Millésime : 2019
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Jéroboam 300cl
Cépages : Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune citron soutenue. Nez délicat et harmonieux de citrons verts, silex, fleurs blanches et aromates. La bouche est équilibrée par une acidité tendue et saline et une concentration importante, une finale longue.