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IGP Alpilles Trévallon 2017 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon
bio

POTENTIEL DE GARDE

7 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes maturées, gibiers en sauce

66,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est un grand vin de Provence, un vin rare qui touche tous ceux qui ont pu y goûter. C’est un vin solaire, caractériel, mais beaucoup de justesse dans son équilibre et une émotion certaine. Ce 2017 demande du temps en cave avant de totalement se dévoiler. C’est un vin puissant avec une précision aromatique impressionnante et une vibrance forte. Pensez à le carafer pour en profiter pleinement.

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2017, Domaine de Trévallon
  • Régions : Provence
  • Appellation : IGP Alpilles
  • Domaine : Trévallon
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 7 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise noire. Le nez est intense sur des notes de fruits noirs presque compotés, des notes balsamiques et épicées. En bouche, le vin se montre délicat et corsé à la fois, les tanins sont amples et l’acidité fine et bien intégrée. La finale est longue.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Syrah, 50% Cabernet sauvignon

Sol

Sol calcaire et argileux, très caillouteux

Elevage

Élevage 24 mois en foudres et barriques

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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